Quinoa POP 120 GR

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Quinoa POP 120 GR

Brote Andino 

La quinoa inflada, también conocida como quinoa pop, pipoca o cereal de quinoa, es producto de un proceso al que se somete la semilla del mismo nombre, similar al que da origen a las palomitas de maíz o cabritas. De esta manera la quinoa inflada se vuelve un poco más grande, toma una textura ligera, una superficie crujiente y un sabor cercano a la nuez.

La quinoa no es un cereal tradiconal, pero se consume como si lo fuera debido a su aspecto y alto contenido de almidón. Las semillas de este pseudo cereal tienen un perfil nutricional notablemente diferente con una relación inusualmente elevada de proteína con respecto a sus carbohidratos pero a diferencia de los cereales, sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales.

Puede ser consumida directamente ya que por su condición posee una textura suave y crujiente que permite pueda ser mezclada con leche, yogurth, batidos, frutas, entre otros.