Goma Xantana 250gr

$5.500 CLP

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Goma Xantana 250gr

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Goma Xantana 250gr

La goma xantana se fabrica a partir de ingredientes de origen natural (es un polisacárido natural) y se utiliza como emulsionante, estabilizante y espesante.

No altera el sabor de las recetas y reemplaza la textura que aporta el gluten. Se puede utilizar en preparaciones frías como calientes.