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Señor K

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CAFÉ DE COLOMBIA - SAUSALITO 250GR

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El Sr. Hernando García es quien dirige la finca Sausalito junto a su familia. Está localizada a una altura entre 1.800-1.950 msnm en la ciudad de Manizales. Sausalito cuenta con 12 hectáreas en total de las cuales 7 son cultivos de café. Las condiciones climáticas que presenta la Finca Sausalito hacen un excelente café con notas frutales y a chocolate, las cuales han hecho merecedora la finca en dos ocasiones de la taza de la excelencia de Manizales.

COLOMBIA SAUSALITO

PUNTAJE: 85
ORIGEN: Manizales

FINCA: Sausalito

VARIEDAD: Castillo, caturra y variedad Colombia

PROCESO:Lavado

ALTURA: 1800msnm

GRADO DE TUESTE: Medio

NOTAS: Frutos secos - cereza - chocolate - residual prolongado


TOSTADO Y MOLIDO EN CHILE

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